Bạn có phải là một người yêu thích món bánh bao? Bản thân mình rất thích loại bánh này. Bánh bao nóng với phần vỏ bánh thơm, vị ngọt và phần nhân thập cẩm nóng hổi luôn rất thu hút mọi người. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn sơ qua cho các bạn cách làm bánh bao tại nhà ngon hết ý.

Ưu điểm khi chế biến và làm bánh bao tại nhà chính là bạn có thể tùy biến nguyên liệu theo ý mình. Cũng như khi bạn có thể chọn các loại bột bánh pizza khác nhau khi làm bánh pizza vậy. Còn về nhân bánh bao, bạn cũng có rất nhiều sự lựa chọn khác nhau như tôm, thịt xay, nấm, trứng...

Nguyên liệu chuẩn bị cần thiết cho vỏ bánh bao cũng không cần nhiều. Bột mì đa dụng loại tốt sẽ là nguyên liệu bột chính để làm bánh. Một ưu điểm khi chọn bột mì đa dụng làm bột bánh bao khi chế biến chính là loại bột này không quá tốn kém so với các dạng bột chuyên dụng khác. Ngoài bột bánh ra bạn cũng cần các nguyên liệu khác như 1/2 thìa cà phê, một ít sữa tươi, đường, men nâu, và dầu ăn.

Để bắt đầu làm bánh, bạn hãy cho hỗn hợp gồm sữau tươi, đường và men nâu vào bát sau đó khuấy đều cho tan. Sau đó cho bột mì và bột nổi vào nhào mịn cùng hỗn hợp. Lượng bột cho vào hỗn hợp nên vừa phải. Nếu ít quá, bột sẽ bị nhão còn nếu nhiều quá sẽ làm hỗn hợp bột cứng và không mịn. Khi thấy bột đã trở nên mịn hơn, hãy cho một ít dầu ăn lên trên cục bột và tiến hành xoa đều.



Tiếp theo, bạn hãy chia cục bột ra thành các phần bằng nhau. Việc lượng bột được chia ra nhiều hay ít là tùy vào kích cỡ bánh mà bạn muốn thực hiện. Phần nhân bánh bao thông dụng nhất là trứng và thịt băm. Nhưng bạn hoàn toàn có thể làm loại nhân bạn ưa thích ví dụ như nấm, tôm... Các mảng bột sau khi đã được cán nhỏ hãy cho nhân vào giữa.

Khi bánh đã có dạng ban đầu, hãy cho bánh lên các miếng giấy và đợi bánh nở to thêm một chút. Cuối cùng, cho bánh vào nồi hấp tầm 20 phút sau đó để nguội và thưởng thức. Vậy là bạn đã tự làm được món bánh bao rồi đó!